EMBASTANT IDEES – CUINTAT DE PATCHWORK
“ Ja feia un temps que em rondava pel cap la idea de cuinar
un petit talleri, de crear al meu gust, de disfrutar fent una de les coses que
més m’agraden, el Patchwork.”
De joveneta em vaig adonar que les coses amb les quals
disfrutava, d’aquelles que pots passar-hi hores sense adonar-te’n, aquelles que mai et fa mandra posar-t’hi,
aquelles que sempre trobes temps per a fer, eren aquelles coses simples i
properes que formen part de la quotidianitat, del dia a dia, entre les quals en
destacaria un parell, la cuina i el Patchwork.
Així doncs, amb aquests gustos i aficions no em quedava
altra sortida que cuinar un projecte molt personal, per mi, per vosaltres ,amb
els quals voldria compartir-ne la recepta:
Embastant idees – Cuinat de Patchwork
-
El.laborat de Patchwork amb salsa de manualitats
i reducció d’artesania.
-
Ingredients
o
Base
§
Il-lusió, ganes, alegria, empenta, esforç, fermesa
o
Reducció
§
Constància i dedicació
o
Aromes
§
Realitat
o
Espècies
§
Temor, neguit, nervis
-
En una cassola ben gran hi afegim 2 kg
d’il.lusió sincera, ho sobtem i deixem coure a foc lent.
-
Passat una estona hi llancem un grapat de ganes
i alegria, collida al moment a l’hort, ben fresca. No cal estalviar-ne, si
s’afageix amb excés li donarà més gust i sabor
-
Ho remenem suaument i anem afegint una picada d’empenta,
esforç i fermesa fins que quedi ben
lligat.
-
Ho deixem coure durant hores lentament, fins que
desprengui aquell aroma d’innocència i
fragilitat característic de la infantesa.
-
Durant aquest temps per evitar que s’enganxi hi
anem afegint unes tasses de constància i dedicació i ho corregim amb dosis de
realitat.
-
Arribat aquest punt hi espolsem una pinzellada
de nervis i neguits i hi afegim unes unces de temor , tant necessari, per a
donar un contrapès just i equilibrat a la recepta.
-
“Et voilà”, s’emplata amb una salsa de felicitat
i unes verduretes d’orgull i benestar i es serveix al moment, sense que cremi,
sense deixar refredar.
Aquesta és la recepta del meu projecte, cuinada per qui la vulgui
provar, cuinada per vosaltres, feta amb senzillesa, manualment i artesana.
Desitjo de tot cor que us agradi; ens trobem a la
cuina del Patchwork
